Ricola Plum Cake Ricola Erbe e Caramello

Plum Cake Ricola Erbe e Caramello

La torta più golosa di sempre - grazie a Ricola Herb-Caramel. Vale sicuramente la pena provare a cucinare la nostra fantastica ricetta.

Ingredienti per un plum cake di ca. 25 cm

Ingredienti

  • 100 g di pasta di mandorle/ripieno alle mandorle per prodotti da forno
  • 30 g di acqua
  • 100 g di zucchero
  • 50 g di caramelle Ricola Erbe e Caramello (variante senza zucchero in pacchetto da 50 g)
  • 4 uova
  • 160 g di burro fuso
  • 210 g di farina
  • 50 g di nocciole tritate
  • 30 g di mandorle tritate
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • zucchero a velo per spolverizzare la torta, a piacimento

Preparazione

  1. Con l’ausilio di un mortaio o di un mixer da tavolo polverizzare o tritare le caramelle Ricola Erbe e Caramello.
  2. Amalgamare la pasta di mandorle con l’acqua.
  3. Aggiungere la polvere di caramelle Ricola Erbe e Caramello, lo zucchero e le uova e montare il composto con il robot da cucina finché diventa chiaro e leggero.
  4. Unire pian piano al composto il burro fuso e amalgamare.
  5. Mescolare la farina, le nocciole e il lievito in polvere. Quindi aggiungerli al composto e mescolare.
  6. Imburrare uno stampo per plum cake di ca. 25 cm, spolverizzarlo con la farina, versarvi il composto e cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 160°C per ca. 50 minuti.
  7. Lasciare raffreddare un poco il plum cake, toglierlo dallo stampo e, a piacere, spolverizzarlo con lo zucchero a velo.

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