Kembang gula lengket

Apa kesamaan antara marshmallow dan tanaman marshmallow? Meskipun marshmallow tidak mengandung ekstrak tanaman marshmallow, ini tidak selalu demikian. Sebenarnya, tanaman itu memiliki peran langsung dalam penemuan marshmallow – dan penemunya adalah orang Prancis, bukan orang Amerika. Mereka menggunakan kocokan putih telur, gula, dan isi akar tanaman marshmallow yang lengket untuk menghasilkan pâte de guimauve, pendahulu dari makanan yang kita kenal sekarang.