Menthe pomme

Onomatologie

Le nom est ici directement lié au goût fruité de cette variété de menthe. La menthe pomme est souvent appelée menthe à feuilles velues. Le nom latin de Mentha x villosa renvoie au croisement de la menthe verte et de la menthe à feuilles rondes, dont descend la menthe pomme.

Mentha suaveolens

Fiche d’identité

Famille Lamiacées
Floraison de juillet à septembre
Récolte de mai à novembre
Habitat prairies et pâturages, éboulis

 

Conseil de recette

Boisson rafraîchissante

Piler quelques tiges de menthe pomme et les ajouter à un mélange de 1 l d’eau et de 1 l de jus de pommes, puis laisser infuser toute la nuit. Le lendemain, remplacer les plantes par de nouvelles tiges et servir bien frais avec des rondelles de citron.