نبتة الختمية

الاشتقاق

اسم الجنس النباتي  "آلثيا"  هو مصطلح يوناني يعني "الشفاء" أو "تحفيز قدرات الشفاء الخاصة بالجسد". ويأتي اسم النوع لهذه النباتات والذي يطلق عليه  "أوفيسيناليس"  مكملاً لاسم الجنس، حيث تباع في الصيدليات أوراق هذه النبتة وزهورها والجذر بمثابة دواءٍ عشبي تحت اسم "آلثيا أوفيسيناليس".

آلثيا أوفيسيناليس
آلثيا أوفيسيناليس

الخصائص

عائلة النبتة خبيزة
موسم التزهير يوليو إلى أغسطس
الحصاد الجذور: في الربيع قبل أن تعلو السيقان كثيراً وفي الخريف بعد أن تفقد الأشجار أوراقها
الموطن الأصلي البرية: منطقة السهوب البيئية في جنوب روسيا وكازاخستان والبلقان وإيطاليا وإسبانيا
الغطاء النباتي تربة مالحة، ومناطق مشمسة ودافئة، وتربة طينية غنية بالماء والمغذيات

حقائق مثيرة للاهتمام

حلويات لزجة

ما هو الجانب المشترك بين حلوى المارشميلو (الخطمى) ونبات الختمية؟ على الرغم من أن قطع المارشميلو لا تحتوي على مستخلص نبات الختمية، إلا أن الأمر لم يكن دائماً على هذا النحو. بل أن هذا النبات كان في الواقع مسؤولاً بشكلٍ مباشر عن اختراع حلوى المارشميلو - ويعود الفضل في ذلك إلى الفرنسيين، وليس الأمريكيين. فقد استخدموا بياض البيض المخفوق والسكر والمحتويات اللزجة لجذر نبات الختمية لإنتاج عجين غيموف، السلف السابق للحلوى التي نعرفها اليوم.

ذا الموقع يستخدم الكوكيز (ملفات تعريف الارتباط) إعطائك أفضل خدمة ممكنة. أنت باستخدامك موقعنا توافق على استخدامنا ملفات الكوكيز وفقاً لسياسة الخصوصية الخاصة بنا. مكنك هنا معرفة المزيد.